黄焖鞋子(
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茄子切块挂面护
放鸡蛋里裹一下
在炸
好了之后起过烧油,放姜蒜大料瓣抢锅,喷两勺醋,在放豆瓣酱,放茄子,放耗油,酱油,盐别放太多,伴一下,在放没过茄子的水,多放点没事,炖十分钟左右,把水考的差不多,然后可以放香菜,特别好吃,我儿子啊都特别爱吃,我这是自己炒的。我婆婆给我剪出来的