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不用一滴油的红烧肉(5/6)
五花肉焯水 切块的五花肉清洗之后放入锅中，加入10g姜片，15g料酒，600g水淹过五花肉，冷水加热8分钟
焯好水的五花肉用水清洗干净
清洗干净的五花肉放入锅中，加入剩下的姜片，一个八角，20g冰糖，15g生抽，10g老抽，5g白醋，20g料酒，和270g水
小火加热熬制30分钟，收汁，出锅
超级简单又好吃的红烧肉就好啦
不过五花肉油脂高还是要少吃哈哈