炒胡萝卜丝(
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准备一根胡萝卜洗净
使用削皮器去掉表皮
先将其切成片状
然后切成丝，如图所示
切成丝，刀功还能凑合吧，哈哈
准备瘦肉，刚买回来的肉，最好是冷冻一下，切的时候好切
将瘦肉切成丝
热锅凉油下入肉丝煸炒，家里没有葱姜蒜就没有放，如果家里有的话最好是在放入肉丝之前炝一下锅
将瘦肉丝炒至变色
放入盐和酱油炒至均匀
放入胡萝卜丝煸炒至软烂，此时就不需要放盐了
出锅，炒胡萝卜丝就完成了，成品图
把蒸好的米饭放在胡萝卜丝上面，明天上班中午的午饭就完成了
