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辣炒田螺肉(3/3)
摸来的螺蛳放清水养三天，吐沙
处理好的螺蛳肉放锅里加入料酒炒干水分
起锅烧油，加入姜丝 蒜片 泡椒丝 干辣椒炒香，加螺蛳肉，加生抽 盐 鸡精调味，大火快炒二十秒，加入木姜子油，齐活。