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简易版泡菜汤(1/4)
起锅少油，放入葱丝，几小片梅花肉炒至变色，加入辣白菜翻炒均匀盛出备用。
我用的小奶锅，放入几片姜、半个土豆片、半块豆腐片。
之前炒好的辣白菜肉倒入锅，放入第二遍的淘米水大火烧开小火慢熬，我北方人口味重，熬至中途放了一茶勺盐，这个自己按个人口味酌量好。
汤汁浓郁土豆熟了就可以关火了。家里人一人一碗，口味酸甜微辣。简单快乐。