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咖喱咖喱，咖喱牛肉(3/6)
牛肉冷水泡半小时，切小块，焯水
焯完水的牛肉洗干净以后放生姜，八角，桂皮，白寇，花椒，葱段，加水，水多一点，加一点点醋，这样肉比较容易，煮90分钟以上
空锅烧油，放洋葱，炒出香味，加土豆，胡萝卜炒到稍微变色，我还加了一个番茄
加隔壁锅的牛肉汤，牛肉，加生抽，老抽，盐，糖，煮到萝卜和土豆软烂以后加入咖喱
然后汤汁比较粘稠就可以出锅了，盐的话建议等快出锅之前先试一下味道再看要不要加盐，不然咸了就不好了
装盘，拍照，发圈，开吃吧