木耳肉丝粉(
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干米粉提前用热水泡发
瘦肉切丝，木耳切丝（干木耳需提前泡发）蒜切末，葱切小段备用
锅里水开放入米粉煮熟
煮熟捞出沥干放碗里备用
锅里油热下蒜末翻炒
下辣椒酱
炒匀
放入肉丝翻炒，加适量盐，酱油上色
放木耳丝翻炒
加入热水煮开，调味加少量蚝油，鸡精
调好味放米粉下去煮几秒入味，立马捞出（煮久了米粉会碎）
装碗，撒上葱花
