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槐树花鸡蛋饼(5/8)
槐树花洗净，焯水。
将鸡蛋、槐树花、盐混合。
搅拌成均匀的蛋糊。
锅中热油，舀入蛋糊。
待表面稍凝固后，翻面，至两面熟透。
如果蛋液不听话，不小心跑了。
可以在蛋液还未凝固前稍微整一下型，依然还你一个圆圆的蛋饼。
鲜香的应季食品。