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土豆鸡蛋饼(
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准备好食材,土豆,面粉,盐,鸡蛋,香葱,十三香。
把土豆取屁刨丝,加入一个鸡蛋。
加入3勺十三香和25克盐,香葱切段加入。
加200克左右的面粉,加水搅拌均匀。
搅拌好的啦的样子。
起锅烧油,加入混合好的食材。我用盛汤的勺子一勺能出一张饼。
把食材倒入锅中,用汤勺的底部将食材铺匀称成一张饼。我用的中火,大火会焦糊,小火不爱成型。
中火加热至成型,大概图中的样子准备翻面。
翻面成功后继续中火加热3分子左右就可以出锅了。
好吃的土豆鸡蛋饼就完成了,我用的食材的量大概可以烙出6~8张饼。