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蒜泥白肉(5/6)
后腿肉冷水下锅，放姜片，花椒，葱节，料酒煮熟。
肉煮熟后捞出，冷缺后切薄片。黄瓜也切片打底。
调料汁:蒜切末，加一点盐，鸡精，生抽，香醋，糖，辣椒油，香油。
调好的料汁。
摆盘淋上料汁。
好吃又下饭。