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快手菜肉末丝瓜(3/4)
丝瓜去皮切成滚刀块，葱将蒜小米辣切碎。
锅里放入油烧热，再放入肉末煸炒出油，放入一半的姜蒜小米辣炒至微微发黄。
放入切好的丝瓜，翻炒3分钟之后再加入少许料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，炒至丝瓜发软，加人调好的水淀粉。
大火炒至汤汁浓稠，撒入剩下的葱姜蒜小米辣，装盘即可。