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白吉馍(1/6)
把所有食材称好放和面盆，和好面用手按压一下面团，表面抹层食用油，面松弛5分钟。
松弛好的面等量分成16份，88－90左右一个剂子(也可按自己要求调整剂子大小)，保鲜膜盖在面上防止风干面的表皮。
取一个剂子搓长条擀面杖擀开，从一头卷起
如上图依次全部做好剂子，盖保鲜膜醒发15分钟。
醒发好的剂子擀成小饼，电饼铛不放油小火烙熟，做肉夹馍、羊肉泡馍均可以。
做的肉夹馍，饼特别暄软，回家做给老爸老妈吃。