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辣炒鸡胗(5/17)
将鸡胗切成细条
姜切碎
小米辣切段
葱切段
蒜切碎
青椒切段
将鸡胗放入碗中，再放上姜末和小米辣
倒入料酒后，搅拌均匀，放置一旁腌制一会儿
起锅热油
将葱蒜炒香
再放入少许花椒入味
倒入腌制好的鸡胗翻炒
加入生抽继续翻炒
放入青椒
翻炒后，放入适量食盐
最后倒入香油调香，继续翻炒一会儿，就做好了
盛盘出锅，一道辣炒鸡胗，真的是太香了~