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豆豉酱(1/7)
准备好葱姜蒜，豆豉。
锅里把油烧热，放入葱姜蒜，转小火，慢慢煸炒熟。
加入豆豉，小火慢炒，直到炒出豆豉香味来。
加入两勺生抽，一勺黄酒。
再往里加小半碗水，小火煮至豆豉变软。
加入小半勺糖，搅拌均匀即可。
放入密封性好的干燥玻璃饭盒里，冷藏，大概可以放置一周左右，想做豉油蒸菜时用无水的干勺子舀。