.除黄油外1所有材料混匀,揉成扩展阶段,加入黄油继续揉成一个光滑的面团
2.揉好以后,平均分成5份面团,滚圆,用保鲜膜盖好,松弛十分钟。
4.如图中的位置,最上面的边和最下面的边靠中线的位置进行对折
6.把收口好的面团搓成25厘米的长条,一端如图压扁,便于贴合收口。
.如图整理成一个圆环形,压扁的那一端包住另一头收口。
.全部做好以后放入烤箱30度发酵半小时,发酵的时候烤箱里面放一碗热水增加湿度。
9.材料2的贝果水加糖煮开转小火,发酵好的贝果正反面各煮30秒
10.煮好的贝果迅速沥干水,放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤25到30分钟
11.贝果剖开夹上牛油果,鸡蛋,西红柿什么的,一个三明治就做好啦,可以每天变着花样来吃哟
11.贝果剖开夹上牛油果,鸡蛋,西红柿什么的,一个三明治就做好啦,可以每天变着花样来吃哟