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蒜蓉小龙虾(12/19)
买了五斤小龙虾
用干净的刷子，洗刷小龙虾肚皮小爪
抽虾线（这里我要跟大家说一下，虾线抽了虾肉会松，不紧。我个人看着埋汰，就抽了虾线，其实我们老家饭店烧小龙虾 虾线和虾头都没去，但是肉紧口感更好些。）
虾线看着不舒服，都抽了
去虾头，这里有个印，从这下剪刀
小龙虾头这里有个印子，从这里剪正好把那些脏东西都能出来了
一个虾就这样步骤处理干净，刷，抽线，去头
全部弄好了，等着下锅
六头蒜扒好备用
泡椒+泡椒水
两罐啤酒
把蒜和泡椒，泡椒水都倒入容器，在到半瓶啤酒打碎
这样就可以了
姜片
青椒
锅里倒入油烧热把姜到进去炸黄，然后把蒜泥到进去搅拌一下，在加鸡精，味精，白糖，盐，搅拌均匀香味出来了就加入热水，水要加到能没过小龙虾。
小龙虾到进去翻一下就盖上盖子，烧20分钟
烧差不多了，要出锅的时候把青椒到进去，青椒切小块。
翻一下出锅。味道好极了，真好吃，小伙伴们赶紧行动，做给家人吃！