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喜茶『芝士莓莓』奶盖(1/7)
材料准备（草莓要选大颗深红的）
奶油140g加砂糖15g打发至出纹路，加入奶油奶酪和牛奶各30g，炼奶10g，盐1g，继续搅拌至略有纹路，抬起能滴落即可。
500ml水中加入砂糖15g，蜂蜜和玫瑰膏各10g，融化拌匀，放入草莓，用料理杯打成草莓汁。 （玫瑰膏可等量替换成蜂蜜）
杯底先装一半草莓汁，再浇上一半奶盖即可。
第一杯
第二杯
搅拌均匀更好喝！ DD说很好喝很像奶茶的味道，事实上我用蜂蜜代替了部分糖，甜度适中，更适合女生喝。