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豆角炒茄子(13/15)
茄子切成7CM长的条泡水中；
豆角处理干净，摘成7CM长的段；
蒜头剁碎；
把除蒜头外的调料全部混合均匀；
茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用；
锅底留一点油，下豆角炒软；
加入茄子同炒；
加入蒜蓉；
加入酱汁，拌炒均匀即可起锅。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5