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自制朗姆提子干冰淇淋（媲美哈根达斯）(15/19)
提子干洗干净，加朗姆酒密封浸泡过夜；
鸡蛋黄打散；
牛奶+炼奶+白糖煮沸；
倒进蛋黄里，边倒边搅拌；
蛋奶糊再倒回锅里，边加热加搅拌至浓稠酸奶状，移开炉灶后加入盐搅拌均匀，盖盖子放冷却；
淡奶油打发至不流动状态；
把浸泡好的提子干连同多余的酒一起加到蛋奶糊中拌均匀；
把淡奶油加入到蛋奶糊中拌均匀；
倒进玻璃盒盖好冷冻3小时；
取出用电动打蛋器低速打2分钟去掉冰渣，然后重新进入正式冷冻；
吃时取出解冻2分钟后用挖球勺即可挖，然后装饰上自己喜欢的水果即食。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7