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自制辅食牛肉松(4/8)
牛里脊肉,顺着纹理切成条
牛肉焯水,洗净,放入高压锅,挤入半个柠檬汁,(大娃可以少放点盐,小宝宝就算了),最大压力炖煮45分钟
炖好的牛肉,撕成细丝
放到锅里,开最小火炒,有平底锅最好,炒15分钟,炒至半干
盛出来,放进保鲜袋,用擀面杖拍到,把肉丝拍成扁片状
煸片状后,倒回锅里继续炒
炒至干松
放进破壁机或者料理机里打15秒即可