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醉花螺(2/5)
买好的花螺静置吐沙，清洗干净
配料改刀装盘备用
热锅冷油放入配料，炒香，再放入黄豆酱（不喜欢的可以不放）
炒香配料后，放入洗净的花螺，继续翻炒，倒入适量的生抽，白酒，少量清水，翻炒一下，盖上锅盖，等大概8分钟左右，汤汁差不多的时候就可以了，因放了黄豆酱，可以不放盐或少放盐！
开盖撒上葱花完活