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经典名菜酱爆茄子(9/10)
把食材洗净准备好！
茄子去蒂切成长条！
辣椒去籽切成细条，蒜切片！
锅里倒入80克鲤鱼牌菜籽油！
油热出香味后把茄子放进去过一下油后捞出来！
继续倒20克油在锅里，油热下入辣椒和大蒜大火炒香！
把茄子倒进去翻炒几下后倒入香辣酱！
翻炒均匀至出香味，尝一下味道，根据自己的口味决定要不要放盐，我没放了！
盛盘食用吧，是不是好吃又好看呢！
这个鲤鱼牌的菜籽油真的很香，有小时候的味道！