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火腿菠蘿蝦仁披薩(11/12)
差不多就是這些,披薩底的用量就是食材上面的量。實際上我的這個圖片上的配料多了,所以給配方的時候列出的是比較適合的量。
首先,原諒我忘記拍和麵的圖片了,用一張披薩的最終效果來代替了。 我是用麵包機發面的,所有披薩底的用料倒進去,直接選擇“和面”,然後“發酵”。下次我會試一下“發麵”,看看哪一種做出來的底更好吃。 發酵好之後拿出來壓一壓,再揉成一個團,放一會兒,這個時間就可以進行下面的幾個步驟。
在醒面是時候就可以做醬。 熱油炒香洋蔥。
洋蔥炒香之後再炒西紅柿
加番茄醬炒,可以加大概50ml水,加2g鹽,炒成圖片的狀態或者更濃稠的醬就可以關火,放涼
烤箱提前預熱,我用的上下200度,預熱的時間就可以準備撒料了。
趁烤箱預熱,就可以做披薩了。 醒好的面比較軟,所以我直接在油紙上刷了一點油,然後在上面將麵團按成烤盤的長方形。然後用叉子在上面戳了一排洞洞。 (主要是我還沒買披薩盤,哈哈哈哈)
刷上醬
撒上奶酪
撒上各種配料,很明顯我這個配料比較誇張了,不過小朋友們玩兒得很開心就是了。
放進中層,烤20分鐘。時間到了後取出來,再在表面撒一層奶酪,再烤10分鐘。因為我今天料太多,所以我烤的時間長一些。
時間到了,美味的披薩出爐了! 祝大家吃得開心!