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香菇汁鹌鹑蛋(11/12)
鹌鹑蛋洗干净后煮熟，大概10分钟
把煮好的鹌鹑蛋捞出泡凉水，然后剥壳
新鲜香菇剪去柄
切成香菇碎末
胡萝卜半根去皮
也切成小丁丁
大蒜瓣剁成蒜末
锅内加入少量油，加入香菇末、胡萝卜丁，大蒜一起炒几下
加水、再加一点盐，盖上锅盖煮5分钟
加一点生抽提味，再淋上淀粉糊勾个薄芡
最好撒上葱花
简单低脂，颜色好看