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飘香卤鸡(2/7)
将小颗粒的香料用纱布包起来，桂皮香叶一会直接加水中就行
鸡肉绰水：鸡中加入冷水、料酒、姜片，煮沸至一分钟，关火捞出。
放入砂锅，加纱包、姜片(已铺在砂锅底部)
加入桂皮香叶
加冰糖
加入清水、料酒、生抽、老抽、盐，大火煮开(约15分钟），转中小火继续卤30分钟，途中自己尝汤试咸味，不够的自己加盐。
卤至筷子易插入鸡肉，即可。