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香辣豆腐丝(7/7)
豆腐丝提前过下水，沸水过下即可捞出
锅中烧底油小米辣，蒜片，加勺郫县豆瓣酱炒香
大半碗清水，加两勺淀粉，加半勺糖，一勺生抽 一勺蚝油，适量盐，搅拌均匀下锅
酱汁炒制粘稠
下入豆腐丝
下入洋葱淋入少许芝麻油或者料油大火翻炒2分钟即可
出锅淋入芝麻，香菜即可