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凉粉(3/4)
将250g粉倒入碗里，用350g水凉水调成淀粉浆
烧4-5斤开水，将凉粉浆到入开水中。同时用力搅拌至糊状无颗粒，透明即可
然后到入容器中冷却1/2个小时定型
可以切成自己喜欢的形状。加入盐，鸡精，香油，酱油，醋。蒜末，葱花，香菜，搅拌均匀即可