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夏天必吃凉菜——凉拌云丝(
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超市买的这种干的云丝,豆制品的一种
将云丝用冷水泡发
将冷水倒掉,然后加热水将云丝泡软,喜欢更软些的,可以焯水。
将水倒掉,除油外的所有材料放入盆内
锅内加油,烧热,滋啦,将热油倒入盆内
然后用筷子拌均匀
酸甜可口,夏天的不错的凉拌菜