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外酥里嫩的蒜香鸡翅(2/9)
蒜、辣椒洗净，放入榨汁机榨成蒜辣汁；
鸡翅洗净刮两刀，放进蒜辣汁加适量的酱油和盐充分搅拌，腌制一个小时；
裹薄薄一层面粉放进油锅里炸，有面包糠的直接裹面包糠，口感和卖相会更好，我是一个没有面包糠的肥宅(͒˶´⚇`˵)͒
炸十分钟左右，炸至两面金黄即可；
蒜香味浓郁的鸡翅就做好了～
剩下的蒜辣汁不要倒了留着做红薯饼很好吃，蒜辣汁加面粉搅拌成浓稠的面浆；
红薯洗净削皮切成厚薄适宜的片，太厚难熟，太薄容易碎；
红薯裹面浆油炸，炸至两面金黄酥脆即可，大概炸三分钟；
外表酥脆，里面香甜软糯的红薯饼就好啦！