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巴斯克烤芝士蛋糕(5/8)
冷藏里拿出来的奶油奶酪,加入砂糖,搅拌均匀。 奶酪冷藏保存的,本来就是软的,不能加热融化掉哦。
加入一个蛋黄,搅拌均匀。
两个鸡蛋打匀,分次加入奶酪液里,彻底搅拌均匀。
加入奶油,搅拌均匀。
筛入低粉,搅拌均匀。
倒入垫好油纸的6寸模具。高出模具的油纸要么剪掉要么往下折。
烤箱220预热,放进去烤28分钟,开了风炉,没有风炉的记得观察颜色,别烤太焦。
最后放入冰箱冷藏一夜,成型以后就可以拿出来吃喽。