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新手也会做的奶茶!阿萨姆奶茶(5/8)
超市买的,我是看哪个便宜买的哪个。换了几次找到最便宜的,哈哈!节约成本也很重要!
准备一小块黄糖。(红糖估计更佳,不过我们这边爱吃黄糖!冰糖白糖的估计也可以!不过要奶茶有颜色的话就用红糖黄糖吧)
切碎黄糖,越小块越好!
拿出一包奶粉,25g,温开水冲泡奶粉!调好备用!
热锅后,黄糖下锅,改小火
一定要小火以免焦了!
倒入调好的牛奶,加茶叶,再加1-2勺炼乳,中小火煮5-10分钟!期间可以尝一尝味道,觉得甜了可以加水,觉得不甜可以再加糖或者炼乳!
把茶叶用过滤网过滤点,奶茶装入杯中,凉冷之后放进冰箱冷藏。冰的时候喝,超级好喝!喜欢冰的喝的时候还可以加冰块!喜欢加料的可以自己煮的时候加珍珠或者椰果!喜欢奶味浓的还是茶味浓的可以自己酌情加,我喜欢茶味重点的!