滋补乌鸡汤(3/4)
锅里开水烧开,放料酒放鸡肉焯两三分钟
洗干净,以半只鸡的量,放四颗红枣,四颗桂圆,我15颗枸杞,三片姜片,配料的量一定不能多
放开水,水炖的话,不容易蒸发水分,水没过鸡肉多一点水,炖三个小时,容易蒸发的其他锅具一定要多放点水,小火炖两三个小时
完成