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可口下饭菜，凉拌莴笋豆芽，家常小菜(2/7)
莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜切丝，绿豆芽洗净
锅中烧水
水开把绿豆芽、莴笋丝、胡萝卜丝焯一分钟，捞出过凉水
挤干水分
加生抽、醋、糖、盐、蒜末、干辣椒、芝麻
锅中放油，加几粒花椒烧热关火
将热油浇到蒜末、干辣椒上，拌匀装盘！