安装App
五彩芋圆(0/11)
100g红薯100g紫薯300g土豆切片后放入蒸锅蒸熟
100g红薯蒸好后加入60g木薯粉和18g左右的沸水(一定要加沸水哦 让木薯粉糊化 搓的时候不会开裂 沸水是参考量哦 )
揉均匀后是比较光滑的
100g紫薯蒸好后加入60g木薯粉和30g沸水后揉匀
100g土豆蒸熟后加入60g木薯粉和20g沸水后揉匀
100g土豆蒸熟后加入60g木薯粉和25g蔬菜汁就是绿色的芋圆了 (蔬菜汁变成草莓汁或者火红果汁后就是粉色的芋圆啦)
切好之后放入木薯粉中沾上一层木薯粉
然后过筛一遍 抖掉多余的粉 做得多的话可以放入冰箱冷冻保存
适量的牛奶中放入适量糖或者炼乳放冰箱冷藏(自行调整糖量哦 这样能满足每个人的口味)
水开之后放入适量的芋圆 (一种颜色的芋圆就是一人份哦)
浮起来之后就可以捞出来放入冰牛奶中 五彩芋圆就完成啦 颜值高哟