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私房水果燕麦焗薯饭#低脂健康餐(2/12)
紫薯和山药洗净、削皮、切片，放蒸锅蒸20分钟。
趁热把蒸熟的紫薯和山药用铁勺混合压成泥。
把紫薯山药泥平铺在焗饭碗里，尽量铺平整些。
取一个干净的碗，在碗里把1根香蕉压成泥。
往碗里加入3勺即食燕麦片，把燕麦片和香蕉泥搅拌均匀。
把混合好的香蕉燕麦泥平铺在紫薯山药泥上。
再另取一个干净的碗，打入一个鸡蛋，打散，倒入60ml脱脂奶，和蛋液一起搅拌均匀。
把牛奶鸡蛋混合液过筛，倒在香蕉燕麦泥上。过筛是为了让口感更细腻些！
在牛奶鸡蛋液上撒上适量的新鲜芒果丁，蔓越莓果干。多少依个人喜好！
烤箱预热5分钟，200度烤15分钟。
观察蛋奶液表面焦黄，烤出焦糖色即可！
好吃低脂饱腹的水果燕麦焗薯饭就大功告成了！完全可以替代米饭，当成主食来享用哟！