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酵母版紫米华夫饼(
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/14)
将除黄油以外的材料材料放入厨师机搅拌成团。
放入软化的黄油。
搅拌成光滑的面团。
放入保险袋冷藏过夜。
将面团分割成12份,大概38g左右的面团,松弛5-10分钟。
紫米洗干净,加入清水蒸熟,趁热放入红糖拌匀。
取一个面团,压扁,放入适量紫米馅料,包起来。
包好的面团。
华夫机加热好,放入包好的面团。
盖上盖子,旋转,等指示灯变绿。
打开盖子,华夫饼做好了。
做好的华夫饼。
成品。
外脆里糯。