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吃货必看|巴斯克芝士蛋糕(4/11)
准备一个碗，放入奶油奶酪隔热水软化
加入细砂糖拌匀
另起碗，打入3个鸡蛋和2个蛋黄，搅拌均匀
分三次加入奶酪碗中，每一次加入都搅拌均匀
最后搅拌细腻无颗粒
筛入玉米淀粉搅拌均匀
再加入淡奶油搅拌均匀
油纸打湿拧干，垫进6寸模具中，然后倒入奶酪糊
烤箱提前预热，中下层230度，烘焙28分钟
烤好后放凉至不烫手，放入冰箱冷藏4小时左右
冷藏后的巴斯克蛋糕，切开有流心，可以吸着吃哦！