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烤蜜薯—就爱这一口的甜蜜(6/6)
新挖的蜜薯买回来后开箱晾2-3天，让其内部的淀粉沉淀一下，这样吃起来更甜。
烤蜜薯最好选表皮光洁的椭圆形蜜薯，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。挑大小差不多的一起烤，这样能节省时间，能同时烤熟。
烤盘中铺一层铝箔，将洗净的蜜薯平铺在烤盘中。
烤箱上下管230度，烤60分钟。
根据蜜薯大小可适当增减时间，烤制过程中要注意翻翻面（约10-15分钟翻面一次），让蜜薯受热均匀。烤的过程中就开始爆蜜了。
香甜好吃的烤蜜薯就烤好了，烤得流着蜜汁，可以吸着吃，满口香甜。