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洋葱土豆粒(
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洋葱切粒,锅加底油,先把洋葱过一过火,装起洋葱粒、滤油;
把土豆粒过几遍水,然后滤水;
升中高火,倒入锅,尽量铺平来煎;
时不时要用锅铲翻翻,尽量让土豆粒四边煎至金黄色;
加入洋葱粒和五香粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、精盐1/3小匙、白糖1/4小匙;
兜匀,熄火,出锅、享用。