香糟毛豆(2/5)
毛豆清洗干净二边剪口(为使毛豆更好入味)
除糟卤外的全部调料
调料加水后凉水放入毛豆,开盖煮五分钟关火立即过冷水(开盖、过冷水是为了毛豆翠绿)
将过水的毛豆盛出装碗,倒入糟卤,封上保鲜膜放入水箱入味~大约2、3个小时就可以吃了,时间越久越入味
有着淡淡酒香的毛豆让我们感受到了夏天的气息