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芝士排骨(9/23)
排骨清洗干净 浸泡时间长一点 去掉血水
这个时间准备酱汁的食材
把洋葱 苹果 大蒜打成泥状
细泥一点 用刀切也行(就是有点费劲)
蜂蜜2大勺
韩式辣酱1大勺
耗油一勺
黑胡椒随意
搅拌均匀
排骨清洗干净 用厨房用纸擦干净
倒入酱汁
用手搅拌 多按摩一会儿 盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏
锅里放一块黄油 喜欢味道浓的就多放点
放排骨 中小火煎
煎至金黄色
倒入剩下的酱汁 填热水 沫过排骨 小火炖40分钟～1个小时
排骨软烂 大火收汁
倒入另外一个锅里(也可以不到) 推至一边 另外一边倒入马苏里拉芝士 一定多放点 那味道 那感觉 甭提了
盖盖 开小火2到3分钟 芝士融合就好了 满屋飘香啊
用夹子夹起来 用叉子挑起芝士 缠在排骨上 棒棒哒！
感觉自己太了吧
口水有没有流出来啊
晚餐愉快吧！