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#美食视频挑战赛#卡通胡萝卜馒头(15/16)
先把胡萝卜蒸熟打成泥。
菠菜焯水打成菠菜汁。
把白色面团用到的所有食材倒入大碗中先搅拌成棉絮状，然后在分次倒入胡萝卜泥。
揉成光滑的黄色面团。
把绿色面团用到的食材倒入碗中，揉成光滑面团备用。
把揉好的黄色面团等分出7份。
先取其中一个黄色面团搓成胡萝卜的形状，可可粉用水稍微稀释一下。
用竹签蘸点可可粉在黄色面团上扎几个孔。
用手指蘸点可可粉水，涂抹在胡萝卜的顶部，让它看上去更逼真一些。
里面也可以包一点自己喜欢的馅料，然后用同样的方法把其它6个面团全部做完。
用擀面杖把绿色擀成薄片，厚度约0.4CM左右，用刮板切成竖条。
3或4个一组捏在一起。
把绿色的叶子放在黄色面团的顶部，黄色面团顶部可以用筷子戳个小洞，方便固定叶子。
11、正常情况下发酵至1.5倍大，冷水上锅，中小火蒸制10分钟关火，因在在做的过程中，面团也会发酵，所以我就直接上锅蒸了。
关火后先焖3分钟，然后在打开盖子就可以吃了。
成品。