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#美食视频挑战赛#女儿最爱的小猪佩奇冰淇淋(4/12)
先看一看配料吧。
首先把各种模具消毒。
然后取出芒果果肉。
用料理机把它打成果泥，我用的破壁机干磨杯。打的时候要尽量的少加水。避免做出来的冰淇淋冰扎口感比较明显。
就是这种芒果糊糊状。
打好的芒果糊，加入酸奶。搅拌均匀放在一旁。
然后准备100克淡奶油，加上白糖打发至5分。就是刚刚出现纹路就可以了。
把芒果泥和奶油混合在一起。
搅拌均匀
把它倒入模具。
把模具轻轻的震动几下去除气泡。
放入冰箱冷冻4个小时以上。可爱的冰淇淋小猪佩奇做好了