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养生之红枣红糖芝麻香馒头(18/18)
将红枣洗净，用勺子将核去除
去核的红枣
将去核的红枣放入锅中
依个人口味加入适量的红糖，我加了4勺红糖
加生芝麻，这样可以更健康，炒过的芝麻虽香但易上火
加适量水，慢火煮20分钟即可
煮好
用搅拌机搅碎，待温度降到温温的
加入发酵粉
先用筷子搅拌，然后再用手揉
大概揉15分钟，揉成面团
用保鲜膜包裹住，如果天冷，可以在保鲜膜上面放条毛巾，以加快发酵
面团发至两倍大就可以了
取出部分面团，揉成长条
切成小块状，可依个人喜欢做形状
切好后再醒15分钟，看到明显大起来，就可以放入蒸锅中蒸了(我是做好放冰箱冷冻室，早餐想吃时拿出来蒸的)
蒸锅加水，等水烧开，即可将冷冻室的馒头放上去蒸了，当然是加盖蒸哦，蒸好后焖5分钟再开盖子取馒头
成品图，松软香甜