法式红酒炖牛肉(
3
/6)
牛肉切成大块，洋葱切碎备用
锅烧热，加入适量橄榄油，下入大蒜和牛肉块，煎至牛肉表面变色，盛出备用
国内放入洋葱，炒至洋葱变色变软
放入牛肉，百里香，香叶，用黑胡椒，盐调味，加入一整瓶波尔多红酒，大火烧开，转小火加盖煮1小时
加入蘑菇，继续炖煮半小时
关火后捞出，装盘，适当点缀即可
