粒粒马蹄糕的做法_菜谱

马蹄洗净去皮

去了皮的马蹄

切小粒

其中三杯水倒进马蹄粉搅拌成马蹄粉桨备用

另外两杯水开锅煮黄糖水

黄糖煮溶了就把马蹄粒都倒进去煮沸

这时勺一勺马蹄粉桨倒进煮沸的黄糖马糕水里迅速搅拌均匀，关火，再把热的马蹄粉浆倒回去剩下的生马蹄粉浆里，也是迅速搅拌均匀，这样就成了这样了的生熟粉浆了，拿个盘子或网上买些漂亮的模具倒进去，上锅蒸至透明即可

蒸好了放凉切片吃即可，夏天放冰箱更美味，我用玻璃盘蒸的那块忘了拍照，就拿之前用花模具蒸出来的成品图代替吧