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水晶红薯卷(6/10)
红薯洗净上锅蒸熟。
蒸熟后扒皮。
撵成红薯泥，加入牛奶搅拌均匀备用。
淀粉加沸水揉成面团。
用擀面杖擀开，越薄越好。
红薯泥铺在淀粉皮上。
卷起。
切段。
上锅蒸8分钟。
水晶红薯泥～我擀的皮还是厚了点，没有做出晶莹透明的感觉。