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红烧肉(1/4)
五花肉切块，放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。❤️（五花肉不要过水）
锅中倒入一瓶黄酒烧开
把刚煸好的五花肉倒入烧开的黄酒中，加红烧酱油，盐，八角，姜中小火盖盖煮1个小时，然后放入冰糖（陶瓷勺半勺）再用大火收汁，收汁时不停搅动，最后放鸡精， 关火装盘。
此道菜稍微带甜口，不喜欢吃甜的朋友可以少放糖。最㊗️大家好胃口