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#美食视频挑战赛# 柠檬手撕鸡(3/10)
将所有的材料备好
鸡胸肉冷水下锅煮熟，锅里放几片姜、大葱节、花椒十几粒，料酒少许，盖上锅盖大火煮开，煮十分钟关火，焖十五分钟捞起凉凉，
捞出备用出反复用冷开水冲洗干净后，撕成细丝。
柠檬切片，洋葱切条，香菜香葱大蒜子切好备用。
捞出反复用冷开水冲洗干净后，撕成细丝。
调料：大蒜研碎，生抽、白糖、花椒粉（或花椒油）自制辣椒油、熟芝麻热锅下油，带油温升高时，将油倒入小碗中，将其充分拌匀。
撒上白芝麻
拌均匀即可，装盘
好吃的手撕鸡就做好了
成品～凉拌手撕鸡（摆盘拍照）