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韩式牛肉拌饭(3/14)
豆芽洗净，胡萝卜切丝，香菇洗净切片，菠菜洗净切成一段，西葫芦洗净切丝
牛肉切成细条状加入盐，淀粉，蚝油，少量黑胡椒腌制半小时以上
我这次用的是杂粮饭，也可以用白米饭，直接跟平常煲饭一样加适量水放入电饭锅煮成米饭
锅里加入适量玉米油，放入豆芽翻炒，加入适量盐，水翻炒至变软，煮熟放到一边备用
锅里加少许油，放入香菇，盐，一点酱油炒熟捞起
其他材料同上，锅里加油，➕盐翻炒至熟
将米饭放到一个大碗里（比较好拌匀）
煎一个鸡蛋
将配菜全部铺在米饭上面，最后铺上一个鸡蛋
舀入韩式辣酱
我用的是这款拌饭酱，甜辣甜辣de
加入一点韩国水麦芽～增加甜味，没有的话可以用雪碧
最后淋入香油，撒上芝麻，拌匀就可以吃啦～
配上辣子鸡～超棒的晚餐